Robiť tak nebezpečnú prácu chce dávku odvahy: Odtiaľto by ste zutekali raz-dva!

Na prvý pohľad by sa mohlo zdať, že ide o zber medu. Lenže toto nie sú žiadne roztomilé včielky, ale sršne mandarínske. Ich jed je nebezpečný aj pre človeka, o čom svedčí aj počet mŕtvych v Číne (približne 70 za rok). Avšak sršne produkujú nektár, ktorý je zdravší ako včelí med. Priaznivo pôsobí na ľudský organizmus a zvyšuje efektivitu tukového metabolizmu.