"Boli sme veľmi prekvapení, keď sme spozorovali také veľké množstvo (baktérií Streptococcus) mutans v tomto 4000-ročnom zube," uviedla genetička Lara Cassidyová z Trinity College v Dubline. Mužovi, ktorému skúmané zuby patrili, podľa nej tesne pred smrťou hrozilo veľké riziko vzniku zubného kazu.
K mimoriadne dobrému zachovaniu DNA tejto baktérie mohlo podľa štúdie pomôcť aj chladné, suché a zásadité prostredie v jaskyni, v ktorej sa zuby našli.
Vedci sú tiež presvedčení, že veľké množstvo DNA Streptococcus mutans objavené v koreni zuba môže potvrdzovať nerovnováhu či narušenie spoločenstva mikroorganizmov v ústnej dutine. Analýza DNA potvrdila, že obe baktérie sa od doby bronzovej výrazne zmenili, pričom ich vývoj zrejme veľmi ovplyvnil nárast konzumácie cukru v modernej ľudskej spoločnosti.
